Everything Zen! (Bourbon Tipa) – EEM bier. Toe eem, wat een goed biertje is dit dan. Na wat speuren konden we toch wat vinden over deze brouwerij. Zoals de naam zou vermoeden, komt deze brouweij niet uit Groningen maar uit Elburg. Net buiten de binnenstad zit deze brouwerij uit in een voormalige palingrokerij.
Brouwerij de Eem werkt vaak samen met andere brouwerijen. Zo hebben zij in 2017 een revival collab gebrouwen in samenwerking met brouwerij Vat No.13 genaamd Moriaentje.
In februari 2020 zag Der Alte het levenslicht. Deze Doppelsticke (een sterke versie van Altbier) werd gebrouwen in samenwerking met Fortbrouwerij Duits & Lauret in Everdingen. De bieren van Eembier variëren van klassieke stijlen tot complexe infused bieren, zijn uitsluitend gebrouwen uit water, mout, hop en gist en bevatten geen verdere toevoegingen.
- Eem Blond: Een toegankelijk blond bier.
- Bitterzoet: Een Double IPA (DIPA).
- Everything Zen: Een krachtige Bourbon Triple IPA met 9.0% alcohol.
- Bob’s Choice: Een Imperial IPA infused met bourbon en rum (10.5% alcohol).
- Eem Bronstig: Een seizoensgebonden bockbier (6.5%).
Cijfer: 8,5 Een spannend fruitig biertje qua smaak welke zowel zoete als bittere smaakcomponenten, aangevuld met een fruitig arome heeft uit de hop en gist.
Zoet: • • • · ·
Zuur: • · · · ·
Bitter: • • • · ·
Fruitig: • • • · ·
Kruidig: • · · · ·
Karamel: · · · · ·
Graan: · · · · ·
Hoppig • · · · ·
Moutig: • •· · · ·
Kleur: 75 EBC bruin oranje
Geur: Licht fris met een zoete kandij geur
Smaak: 20 IBC Sinaasappel met tropisch fruit
Design: Mooi kleurrijk etiket wat goed past bij dit kleurrijke bier
Prijs niet voorradig – Eem Everything Zen | Burgbieren
Alcohol: 9%
Ingrediënten: Water, Gerstemout, hop, gerst
Foodparing: Bourbon foodpairing draait om het complementeren of contrasteren van de rijke tonen van vanille, karamel en eikenhout. Uitstekende combinaties zijn vet of hartig eten zoals gegrilde steak, barbecue-ribs, gerookte zalm en romige kazen (Gouda, Brie).
