Brune – Lupulus, is een bruin bier van een belgische brouwerij uit de provincie Luxemburg en is opgericht in 2003. Het bier wordt volgens tradities gebrouwen, maar wel in de modernste brouwinstallatie van Belgie.
In een tijd waarin zelfs onze voorouders ze nog niet gezien hadden, bevolkten wolven de stille, ruige gebieden van de prachtige Ardennen. Er wordt gezegd dat deze hordes uit Slovenië kwamen, waar de beste hop ter wereld wordt geproduceerd. ‘Lupulus’ komt van de Latijnse naam voor de hop – Humulus Lupulus – wat letterlijk “Nederig Wolfje” betekent.
Cijfer: 8 Lekker zoetig en fris biertje
Zoet: • • • · · ·
Zuur: · · · · ·
Bitter: • · · · ·
Fruitig: • • • · ·
Kruidig: • • · · ·
Karamel: · · · · ·
Lupulus – Het Belgische & Ardense bier uit de gemeente Gouvy
Lupulus Brune – Donker bier 33cl
Kleur:70 EBC, een doorzichtig donker bruin bier met een stevige schuimkraag,
Geur: Zoetig met een lichte anijssmaak.
Smaak: 25 IBU. Ongefilterd artisanaal bier, met hergisting op fles. Heeft een mild karakter en lichte citrus aroma’s in de afdronk. Het bruine bier heeft een zoete en herkenbare smaak. In de Lupulus bruin komen tonen van sinaasappel, donkere mouten en kandijsuiker terug. Een heerlijk biertje voor de donkere dagen.
Design: Zeer mooie website, met wel erg weinig info over het bier zelf helaas. Het etiket is wel erg mooi en valt gelijk op – straalt klasse uit. Met uiteraard de kenmerkende wolf die op bijna al hun bieren weer terug komt.
Ingredienten: Water, gerstemout, suiker, kruiden, hop, gist
Alcoholpercentage 8,5%
Foodpairing: De Lupulus bruin is een mooi bier voor food pairing tijdens de winterse feestdagen, zoals Kerst. Het bier is goed te combineren met een chocolade dessert of bijvoorbeeld tiramisu, maar ook met diverse rundvleesgerechten.
