Stout – Kerel, oftewel een stoute kerel – Don’t touched by monks, al geloof ik daar niks van đ gezien de foto.
Kerel Stout is een Belgisch speciaalbier van VBDCK Brewery in Tielrode. deze brouwerij bestond al sinds het 1867 en was een geliefde zelfstandige brouwerij in de Noordelijke regio van Belgie – zonder grote corporaties of trappisten gemeenschap. Dit familie bedrijf hield echter op te bestaan in 1966.
Gelukkig is de brouwerij in 2015 weer nieuw leven ingeblazen en onstond de naam VBDCK (Verbeek en de Cock). De oude recepten waren kwijt, maar ze vonden nog een oude flesje Kerel bier. Met behulp van de univ is er achterhaald wel gist er was gebruikt en kon het Kerel DNA opnieuw herleven.
Cijfer: 7 1/2. Deze fles kenmerkt het nagistende bier. Het verhaal van Kerel bier is natuurlijk super mooi. Een doodgewaand bier, dat herontdekt wordt en staat te shinen als een malle.
Zoet: ⢠⢠⢠⢠¡ ¡
Zuur: ¡ ¡ ¡ ¡ ¡
Bitter: ⢠⢠¡ ¡ ¡ Â
Fruitig: ⢠⢠¡ ¡ ¡
Kruidig: ⢠⢠⢠¡ ¡
Karamel: ¡ ¡ ¡ ¡ ¡
VBDCK | A brewery. A beer. A unique stay. All Belgian.
Prijs: 3,25 Kerel Stout online kopen? | Drankgigant.nl
Kleur: EBC 59 Donker rood/zwart
Geur: Licht zoetig, fruitig.
Smaak Ibu 44 Geroosterde mout, koffie, chocolade, karamel, mokka.  Droog en bitterzoet. Sweet on you, Mocha addict, deep, nightfall, Het heeft een diep donkerrode kleur en een romige beige schuimkraag. Het aroma is vol van geroosterde koffie en pure chocolade, die ook terugkomen in de smaak. Het bier is (licht) bitter en toch fris door de weinige restsuiker, waardoor het een heerlijke doordrinker is. De afdronk is droog en heeft een lichte toets van mokka
Design: Ja super tof! Mooi zwart logo met witte letters en rode accenten, i love it (zwart en donkerrood zijn ook de kleur van het biert). Ook de gymmick Niet aangeraakt door monniken is natuurlijk super grappig en en een stevige sneer naar de vele trappisten bieren. Waarbij je je kan afvragen of het gemeend of commercieel geleuter is.
Ingredienten, water, gerstemout, hop, gist
Alchol percentage 6%
Foodpairing: Bitterzoet profiel zoals donkere chocola of espresso. Dit bier past goed bij gegrild vlees, stoofpotjes of gerookte kazen. Ook geroosterde groeten past goed bij de smaak van dit bier. Als desert kan je dan kiezen voor chocolade cake, tiramisu of een lekkere (zoetige) koffie.
Eerder reviews van deze brouwer:
