IPA – Brasserie du Slalom, komt uit Hauts Plateaux du Vercors, gelegen in de franse alpen. Met de winter in aantocht, kan je je alvast een beetje voorbereiden en weet je tenminste wat je op tafel moet zetten of moet bestellen met de apreski.
Ze zijn begonnen in 2017 en gebruiken alleen regionale gerst en tarwemouten (uit de Bourgogne ) – , samen met het heldere zuivere bergwater (Waardoor het niet chemisch gecorrigeerd hoeft te worden of toevoegingen heeft als calcium of melkzuur). Ook heeft het geen extra smaakstoffen of stabilsatoren, kleurstoffen en voldoen ze aan het Reinheitsgebot. Mooi van franse producten (en ook dit product) is dat lokale kwaliteit hoog in het vaandel staat en ook iets is waar men super trots op is.
Cijfer: 8.3- Lekker zuurtje die blijft doorzweven in de mond en snel overgaat in een bittertje die snel over is. Fruitig waarbij je citrus vruchten proeft
Zoet: • · · · ·
Zuur: • • • • •
Bitter: • • • •
Fruitig: • • • • ·
Kruidig: • · · · ·
Karamel: · · · · ·
Graan: · · · · ·
Kleur: Citroen geel – eiwit geel
Geur: Sinaasappel
Smaak: Een royale infusie van Mozaïek- en Hüllmeloen-hop, gecombineerd met een robuuste basis van tarwe, een subtiel vleugje rogge en haver. Het resultaat: een explosie van tropische smaken en een lichte bitterheid met citrustonen.
Design: Mooi klassiek design, wat een jaren 50/60 sfeer oproept. Ook qua kleur lekker fris en qua lettertype erg speels.
prijs: 1doos (6 flessen) 32 euro
Alcohol: 5,4%
Ingrediënten:
Winkel Brasserie du Slalom – Winkel Brasserie du Slalom (shop-brasserie–du–slalom-fr.translate.goog)
Andere bieren van Slalom
Elixer (5,2%)
Dit Smash-bier (een single malt en een enkele hop) is een delicate fusie van onze terroirs. Gemaakt met gerstemout van mouterij Ardéchoise en hop uit de Elzas, biedt het een authentieke smaakervaring vol karakter.
Muscat (6%)
Op het kruispunt van wijn en bier, hier is onze Grape Ale, Vercors-stijl.
Blond (4,5%)
Een lichtblond bier met citrustonen waarvan de delicate bitterheid harsachtige en oranje tonen onthult. De gist geeft hem zijn karakter en versterkt zijn moutige smaken. H
Wit (5%)
Dit witbier, geïnspireerd op Duitsland, ontleent licht kruidige en zwavelachtige aroma’s aan de typische gist. Zijn lichte natuurlijke waas, zijn zoetheid in de mond en zijn subtiele tonen van banaan maken het tot een zeer dorstlessend bier.
Amberkleurig (5,7%)
Eerlijk gezegd geroosterd en tamelijk droog, heeft onze barnsteen de kenmerken van een Engelse bitter. De uitgesproken bitterheid brengt op subtiele wijze de tonen van geroosterd brood in evenwicht.
Dubbel (6,8%)
Een Belgisch abdijbier met Vercorssaus: royale moutaroma’s gericht op karamel en brood, een goed gestructureerde body ondersteund door tonen van kruiden en gekookt fruit kenmerkend voor Belgische bieren.
Søte (3,7%)
Een zoet en lichtblond bier, subtiel moutig, met tonen van perzik en citrus,
