Mongozo – Buckwheat. Eerste biologische, glutenvrije en fair trade bier wereldwijd. Met pasen wil je toch een bier waar je goed bij voelt? Deze belgische brouwer (Brouwerij Huyghe) heeft dat begrepen en heeft deze mooi white beer in zn assortiment sinds 2019..
Met dit bier draagt het zijn steentje bij met Max Havelaar en Fairtrade gecertificeerde ingrediënten en productieprocessen. Daarnaast is de Buckwheat white een prijswinnend “aspergebier”.
Cijfer 7.7 Mooi volle frisse en zachte smaak, maar geen topper. Moet wel gezegd worden dat er goed over foodpairing is nagedacht, de prijs/kwaliteit goed is en het ook nog een bier is met oog voor een betere wereld.
Kleur: EBC 12 Mooi troebel eigeel bier
Geur : Tikkie graan en citroen
Smaak: IBU 20 (mild bitter) Bier met een zachte karakter in de afdronk en de frisse tonen van de boekweit, geven het bier een volle smaak met een bittertje en een licht zuurtje. Wit bier/ citroen. Lekker fris. Het bier is gebrouwen met boekweit, mout, rijst, hop en kruiden waaronder koriander en sinaasappelschillen.
Design: Beetje saai design van het flesje. Wel mooie letters in het logo. Daarnaast hebben ze een ontzettend mooie website.
Prijs: 2,20 Mongozo Buckwheat White – Dare to Drink Different
Alcohol percentage: 4,8%
Ingredienten: Water, gerstemout, rijst, boekweit, gist, hop, kruiden
