Een feestelijk maand vraagt natuurlijk om feestelijke biertjes. Zo ook een kerstbier van Gouden Carolus, die maar zeer beperkt verkrijgbaar. Dus rennen naar de lokale slijter en meenemen! Eenmaal thuis toch wat te gretig om het bier toch niet helemaal op de juiste temperatuur te laten komen en al heerlijk een slok te willen nemen. Zoals je ziet een vrij donkerbier, maar zo proeft hij zeker niet. Het heeft eerder een wat zoetige en zeker niet overheersende drop/anijsachtige smaak. Hoe kouder het bier, hoe minder overheerst deze geur en smaak. En zo voor een keer en de gelegenheid best fijn om erbij te hebben.

| Prijs | €2,49 |
| Alcoholpercentage | 10,5% |
| Brouwerij | Het Anker |
| Eindoordeel | 7.5 |