Wakey, Wakey, hops and bakey – Taste if you really love the brew A.K.A that dark cup of hapiness. Don’t be fooled by the blond color, because the coffee and fruity flavors provides a bam effect. Wakey, wakey!
Deze coffee IPA schept nog al verwachtingen als je dit leest en als koffie lover/fruitig IPA liefhebber sta ik gelijk aan. Deze speciale Jopen lag nog in mijn archief en was onderdeel van de specials die in de advent kalender van 2021 zaten.
In dit biertje is gebruik gemaakt van de hopsoorten Columbus, Amarillo, Ekuanot en Citra – schept al een verwijzing naar bestaande koffie bonen. Bij het brouwen zijn ook koffiebonen uit Rwanda gebruikt en in de ketel gehangen, om de aroma’s van koffie terug te laten komen.
https://www.facebook.com/JopenBier/videos/wakey-wakey-hops-n-bakey/1385118215216751/
Prijs: onbekend
Alcohol percentage: 6%
Kleur: 26 EBC – Mooi Amber, donker blond kleurtje. Bier, met een stevige schuimkraag. Zoals het etiket al aangeeft een vrij ‘blond’ biertje
Geur: Je ruikt duidelijk de ipa en de fruittonen .
Mondsmaak: 45 IBU – Medium bitter – Je proeft donker, zwaar fruit, met een fikkie koffie. Ik vind met name de “zware, zoete fruit” tonen overheersen, maar het is een goede verrassende verhouding. Voor de echte koffie liefhebbers zal dit toch een beetje een teleurstelling zijn, omdat je niet echt de branderige koffie smaak proeft. Ook hadden de Rwandese bonen meer van zich mogen laten horen, ts nu een tikkie mager.
Design: Etiket schreeuwt koffie IPA en dat is ook wat je krijgt. Helemaal in de stijl van Jopen met zeer pakkende tekst op de voorkant.
Cijfer: 8 Bijzonder bier en zeker de moeite waard om te proberen – misschien een tikkie teleurstellend voor de echte koffiepuristen.
