Aged in heavily peated oak. An exciting combination filled with smoke. Kortom een bier waarbij je rokerige wiskey -achtige smaken worden belooft en dit klopt. Nu ben ik geen liefhebber van de rauchbieren, maar deze is toch wel speciaal en geeft een hoop complexe smaken. Letterlijk de witte geit met vele, vele poten. Een spannend complex bier, die je uitdaagt om te proeven.
| https://vandestreekbier.nl/product/islay-barrel-aged-weizen-doppelbock/ |
| prijs: 6,49 alcohol percentage: 10% Kleur: Diep troebel oranje, met een mooie licht oranje kraag Geur: Fris zoetig, waar licht wiskey/weizen te ruiken is Mondsmaak: Dit bier smaakt licht romig en naar een zwaar zoetige donkere bok. Niet dat het heel erg zoet is, maar je proeft duidelijk een zwaar blond complex bier, waarbij je blijft proeven. Ook het rokerige van de gebrande mouten, die een beetje doet denken aan mijn grootste nachtmerrie bier – de hema worst ;-), alleen dan meer rokerig en minder “vleesig’. Dat maakt deze veel beter te doen. Kortom, dit bier biedt een zeer breed smaken palet en maakt hem daarom erg intressant. Wel ben ik niet zo’n fan van het licht rokerige – wat bij deze bieren hoort – en daarom een iets lager cijfer. Dat deze even heeft gelegen, proef je duidelijk. Kortom, echt een witte bok met vele vele poten. Design van het blikje is zeer goed gekozen. Kwaliteitsbier, waarbij het zeker geen allemans vriend. Cijfer: 7 |
