Hoe beter Pasen te vieren, dan met een biertje van brouwerij t IJ! Normaal drink ik t Paasij van deze brouwerij, maar deze was wel erg goed verstopt dit jaar. Daarom deze special – die overigens niet meer te krijgen is.
Dit bijzondere biertje is gebrouwen met Pale Ale & amber mout, met Chinook & Simcoe hop, met ’n hint van grapefruit- en citroenschil.
Crimson Ale
prijs: n.v.t.
Kleur is amber /rood en maakt het gelijk al bijzonder . Smaak is zacht en verfrissend, waarbij lekker bitter met zoete tonen van de grapefruit duidelijk aanwezig is – maar niet op een vervelende manier (grapefruit kan als erg bitter ervaren worden).
Qua geur is die lekker hoppig en fruitig. Ook Qua mondsmaak een erg fijn biertje, welke je het gevoel geeft dat je een spannend biertje te pakken hebt, waarbij de grapefuit/citroen tonen niet te overheersend zijn – goed uitgebalanceerd dus. Geen standaard biertje en terecht een special. Lekker fruitig en perfect voor als een toetje na een paasdiner.
Het flesje ziet er super mooi uit, helemaal in stijl van brouwerij t ÍJ. Goed alternatief voor t paasij.
Eindoordeel 8,
